正宗的武夷山大红袍需要符合哪些条件?

正宗的武夷山大红袍需要符合哪些条件?

武夷山大红袍母树照片

狭义的大红袍

按照严格的意义来说,最正宗的大红袍茶叶,只有武夷山风景区内,九龙窠上的4棵6株大红袍母树,曾经,大红袍母树所制作的茶叶,仅4两,就被称为半壁江山,可见其的正规(具体故事搜“大红袍 半壁江山”)。

纯种大红袍

很多人说,纯种大红袍是母树大红袍的子代,有子一代、子二代等区分,却亲的子代越贵。其实不是这样的,武夷岩茶的繁殖并不是有性繁殖,不需要通过种子来种植,而是通过扦插这种无性繁殖的方式来繁衍的。将母树大红袍的叶片剪下,插入突然中,培育至生根长出嫩芽,即可种植到山上,其实就是母树的本体,不存在子代一说。那么纯种大红袍的品种为:奇丹、雀舌、北斗。

武夷岩茶大红袍

武夷岩茶大红袍是指,在武夷山行政区域内所种植的乌龙茶品种,其制作工艺与口感与母树大红袍相似,所以都可以当作大红袍。目前武夷岩茶分为五大系列:大红袍系列、名枞系列、肉桂系列、水仙系列、奇种系列。

拼配大红袍

在武夷岩茶大红袍的基础上,将不同系列、不同品种的武夷岩茶,按照个性化的比例混合在一起,达到满意的口感后,即为一款拼配大红袍。

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